Этой статьей авторы не претендуют на роль ресторанных критиков – мы не оцениваем и не сравниваем правильность приготовления оджахури и крепость чачи. Наша задача – дать вам более-менее полное представление о том, что и где на курорте можно поесть, в какой атмосфере и ценовой политике.
В палитре ресторанов активно развивающегося курорта Гудаури представлены как заведения с шикарным сервисом, меню, так и демократичные кафе-бары. Отметим, что в списке заведения с репутацией, работающие не первый год в Гудаури, со временем список будет пополняться.
Верхний Гудаури(на карте, ссылка)
Кухня: традиционная грузинская, авторская
Кухня и сервис ресторана «Ати Амбави» поставлена Грузинской семьей основателями знаменитого тбилисского ресторана «Барбарестан».
Ресторан «Ати Амбави» отличается высоким сервисом , романтичной атмосферой и грузинской кухней в авторской интерпретации.
В коридорах вы увидите очень много оригинальных фотографий. Например известную фотографию с Сергеем Параджановом с личной подписью фотографа Юры Мечетова.
Лестничная площадка - фото выставка. На стенах-древние иероглифы найденные в Грузии, а наша сауна и джакузи копия знаменитой "Пушкинской" бани в старом Тбилиси.
Услуги отеля: Ресторан,Сауна, Джакузи, Бар, Кинотеатр
Гудаури Центр за полицией(на карте, ссылка)
Кухня: традиционная грузинская, кальян
Online заказ и доставка по Гудаури.
У нас можно выпить коктейль, покурить кальян, отведать грузинской кухни и поиграть в настольные игры.
Большой выбор табаков для кальяна разных вкусов (Fumari, Social smoke, Smyrna, Azure, Tangiers)
Кроме того, полноценная грузинская кухня — несколько популярных видов грузинских салатов, первые и основные блюда, а также хинкали и хачапури. В барной карте представлен большой выбор коктейлей и крепкого алкоголя.
Сезон 2021-2022:
- Бесплатный трансфер в бар.
- Online заказ и доставка еды по Гудаури.
- Happy Hours: скидка 30% на кальян и алкоголь 30% c 15.00 до 17.00
Бронь столиков +995 593 328 407(Viber, WhatsApp, Telegram)
Online заказ и доставка на сайте https://snowtimebar.ge
Меню сезона 2021-2021 по ссылке https://snowtime.ps.me
Ресторан Gamarjoba
Новый Гудаури 1 (на карте, ссылка)
Кухня: традиционная грузинская
Ресторан состоит из двух залов, в одном из которых вы сможете лицезреть открытую кухню: именно там происходит приготовление всех горячих блюд на мангале.
С утра даже самый заядлый гурман сможет получить удовольствие от вкуснейшего завтрака, любуясь красивым видом из панорамных окон, а за ужином насладиться душистым вином и блюдами грузинской кухни.
По вечерам ресторан «Gamarjoba» радует своих гостей живой музыкой. Приятная и весёлая атмосфера заведения не оставит равнодушным никого!
В предверии Нового Года ресторан «Gamarjoba» подготовил для своих гостей новогоднее меню (ссылка): рыбное ассорти, мясные и сырные нарезки, нежная выпечка, свежие салаты и множество других вкуснейших блюд будут ждать вас за новогодним столом.
Ресторан Club-2100
Верхний Гудаури (на карте, ссылка)
Ресторан отеля Club-2100 (54 номера)
Кухня: грузинская, европейская
Отельный комплекс Club-2100 расположен четко на высоте 2100 метров над уровнем моря, о чем и говорит его название. Достаточно разнообразное меню представлено на 70% грузинскими блюдами и на 30% - европейскими. В основном все горячие блюда национальной кухни подаются на кеце (сковородке). Здесь отличный выбор супов – куриный, говяжий и бараний, которые от похмелья – самое то! Алкогольная карта представлена большим ассортиментом вин (разливное, бутылочное), коньяков и чачи от всех ведущих винных компаний Грузии.
Обстановка и антураж: приятная атмосфера, отличный сервис, быстрое обслуживание на 3 языках, интерьер со вкусом и на высоком уровне, а главное – пейзажетерапия – из окон Club-2100 открывается красивейшая панорама кавказских гор. Внутри ресторана можно наблюдать, как горит огонь в камине, как жарят на мангале шашлык. Есть открытая терраса.Часто по выходным в ресторане играет живая музыка в разных стилях – от грузинского фольклора до джаза и блюза.
Также в отеле Club-2100 есть 2 лобби-бара (один из которых входит в стоимость заказа сауны), а также «Тихое кафе» - идеальное место для свиданий и семейных вечеров.
Ресторан-кафе Гагиети
Гудаури Центр (на карте, ссылка)
Кухня: грузинская
Небольшой ресторан-кафе у дороги чуть выше супермаркета SMART предлагает исключительно грузинскую кухню. Благодаря выгодному месторасположению здесь всегда людно, что позволяет держать цены на уровне ресторанов высокого уровня. Меню изобилует популярными блюдами национальной кухни, в том числе, хинкали-мтиулури.
Обстановка и антураж: соответствуют грузинскому придорожному кафе. В зале курят, вентиляция не отличается мощностью.
Таверна Хреки
Нижний Гудаури (на карте, ссылка)
Кухня: грузинская
Таверна грузинской кухни, расположенная чуть ниже супермаркета SMART, предлагает обширное и разнообразное меню национальных блюд. Здесь есть свои фирменные хинкали, которые нельзя назвать ни городскими, ни горными. Фарш – 80% говядины, 20% свинины, немного зелени, тонкое тесто, а главное – местных специй, которые растут только в казбегском районе. По заказу повара делают также хинкали из сыра, грибов, картофеля, несмотря на то, что в меню этого нет. Фирменное блюдо под названием Khreki (40 GEL) рассчитано на компанию из 4-5 человек и представляет собой мясное ассорти – перепел, курица, телятина, говядина с картофелем, помидорами. Особой популярностью пользуются говяжьи мозги с грибами и яйцом. В алкогольной карте есть большой выбор домашних и марочных вин от ведущих производителей Грузии.
Обстановка и антураж: интересный интерьер в национальном грузинском стиле, есть зал для некурящих. Из-за удачного придорожного месторасположения в таверне всегда большой наплыв людей, из-за чего обслуживание небыстрое.
Ресторан MONTE
Верхний Гудаури (на карте, ссылка)
Ресторан отеля МОНТЕ ГУДАУРИ
Кухня: грузинская, европейская
Отель MONTE, что в переводе в итальянского означает гора, открылся 1 января 2015 года. Он расположен в верхнем Гудаури, напротив старой почты.
Здесь придуман весьма креативный подход к ужину в формате «шведский стол» – каждый вечер ассортимент блюд отражает вкусовые особенности одного из 5 регионов Грузии: Имеретия, Кахетия, Мегрелия, Рача и Сванетия. Уникальный лобиани с рачинской ветчиной, имеретинкие хачапури, кубдари - пирог с мясом из Сванетии… всему свой день. Любой турист, заплатив 25 GEL, может прийти поужинать в МОНТЕ ГУДАУРИ и отведать блюда из разных регионов.
Обстановка и антураж – комфортно, уютно, без пафоса и излишеств, но с изюминкой. В ресторане не курят – только на балконе.
Ресторан Пасанаури
Пасанаури (на карте, ссылка)
Кухня: картвелов
Мы рекомендуем остановиться у нас на перекус уставшим с дороги туристам, которые едут в свою гостиницу, так как часто ужин в гостиницах заканчивается около 19:30, а мы работаем до 24:00.
Чистое и просторное, трехэтажное здание с теплой атмосферой. На первом этаже вы всегда можете через окно взглянуть на опрятных поваров и убедиться в соблюдающихся на кухне гигиенических нормах. Первый этаж для некурящих,второй для курящих. На третьем этаже летом вы можете насладиться обедом на свежем воздухе с прекрасным видом. Вас удивят фирменный Пасанаури и Гудаури от шефа.
Меню: Грузинский суп Чихиртма или Суп-харчо вас быстро вернут к жизни после встречи с Бахусом. Румяные хачапури разных видов всегда щедро наполнены сыром, а еще вы можете заказать невероятные Пхловани - традиционный пирог горцев. Кухня Картвелов не только вкусная, но и полезная- шпинат,баклажанные рулеты и овощной салат с грецкими орехами. А какой здесь вкусный Шкмерули и Чакапули! Хинкали тут готовят не только мясные , но и с сыром, и с картошкой.Оджахури с мясом или с грибами. Всего тут не перчислить, - лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать!
В ресторане Пасанаури периодически проходят очень заманчивые акции и скидки см. ссылку
Ресторан Марко Поло
Гудаури Центр (на карте, ссылка)
Ресторан отеля Марко Поло
Кухня: европейская, грузинская
Marko Polo Gudauri Hotel считается самым высокостатусным отелем курорта, претендующим в 2015 году на получение пятой звезды. Естественно, обстановка, сервис, разнообразие ассортимента и подача блюд соответствуют этому уровню. Так, финальный штрих к блюду от шефа «Золотая рыбка» повар сделает в виде огненного шоу на ваших глазах и, по отзывам впечатлительных гостей, после 5-го бокала вина та самая «рыбка» начинает исполнять желания. Процессом фламбирования сопровождается и подача нескольких десертов. Не смотря на то, что все базовые грузинские блюда в меню представлены в хорошем ассортименте, все фирменные блюда относятся к европейской кухне: курное филе в апельсиновом соусе, курица по-мексикански, семга, запеченная с овощами... Коллективным блюдом здесь можно назвать телячьи ребра во французском соусе демиглас, которые стоит заказывать на компанию 4-5 человек. Разлет цен на вино - от 14 до 120 GEL за бутылку.
Обстановка и антураж: Особая прелесть – ресторанная терраса, на которой наслаждаться едой в солнечный день вдвойне приятно. Кроме главного ресторана, в отеле также есть камин-бар с большим выбором кальянов, боулинг-бар, night-бар. Везде гостям предлагается богатая алкогольная карта с изобилием фирменных коктейлей. К слову, вход на вечеринки в night-бар Marko Polo свободный. Пати проходят по выходным с 22:00 до 3:00. О дресс-коде позаботиться определенно нужно, чтобы не выглядеть так, будто вы только что пришли с каталки.
Ресторан КарпеДием
Новый Гудаури (на карте, ссылка)
Ресторан отеля Карпе Дием
Кухня: грузинская, европейская
Ресторан отеля Carpe Diem, что в 100 метрах от лыжной трассы (вблизи начала второго и конца первого подъёмников), предлагает разнообразное меню с солидными во всех смыслах фирменными блюдами. Естественно для постояльцев отеля здесь есть завтрак и ужин в формате шведского стола, но прийти сюда компанией и заказать блюдо от шефа – очень даже вкусно и выгодно. Так, вес фирменного блюда Carpe Diem (кролик, ребра телятины, грибы, овощи, сыр, фрукты) стоимостью 120 GEL составляет около 8 кг - заказывать его лучше минимум на 6 человек. В пивном баре отеля также есть отдельное меню от шефа, фирменные блюда которого идеально подходят к пиву и рассчитаны на большие компании. Фирменное блюдо бара «Ребра Телятины» (ребра, картофель по-мексикански, «церетельский шашлык», овощи и соусы) на 4-5 персон обойдется в 60 GEL. При этом шеф-повар Вахо не только изобретателен во вкусовой палитре, но и силен в карвинге – мастерском украшении и подаче блюд. На открытой террасе Carpe Diem часто проводят тематические кулинарные вечеринки: хинкали-пати, чурчхела и чача-пати, вход на которые свободный для всех туристов курорта. К слову, не смотря на то, что многие рестораны высокой кухни пренебрегают хинкали, считая их не ресторанным блюдом, в Carpe Diem хинкали есть в большом ассортименте - с разными видами мяса, с картофелем, грибами.
Алкогольная карта ресторана представлена ведущими винными производителями и мировой классикой крепких напитков. В пивном баре большой выбор пива, в том числе разливного (4-5 GEL/бокал 0,5л). Раз в неделю тут играет грузинский бэнд, а с 10 вечера гостей развлекает DJ.
Обстановка и антураж: соответствуют уровню европейского комфортабельного отеля – элегантно, красиво, приятная атмосфера с хорошим обслуживанием.
Однако собственное мнение о заведении можно сформировать, только посетив его, а потому желаем всем хорошего отдыха и только приятных сюрпризов от ресторанов.
Юлианна Ковалевская, специально для сайта GUDAURI.RU
Почитать мнение туристов о ресторанах Гудаури и оставить свое можно в форуме по ссылке или в комментариях к данной статье